东平县安文食品有限公司是一家从事食品加工、生产、销售于一体的现代化绿色企业，是经国家相关部门批准注册的企业。东平县安文食品有限公司主营糟鱼、烧鸡、荷叶鸭、松花蛋、麻鸭

蛋、甲鱼扒猪蹄、真空蛋、粥粉、茶汤、粉条、粉皮、莲子、芡实、菱角米等东平湖特产。公司位于山东省东平县汶河街。

       东平糟鱼为传统名吃之一,原产地在州城镇，据有关记载和传说，东平糟鱼的创制，始于清康熙三十四年（公元1695年）,至今已历三百余年。

       烹制好的糟鱼，具有鱼体完整、肉质松软，骨烂如泥，香而不腥、肥而不腻等特点。成品鱼色泽鲜亮，呈酱黄色，醇香爽口，色味俱佳糟鱼味美价廉，是一般老百姓喜爱的佳肴。在过去，特

别是州城内那些从事拉车挑担或做小买卖的穷苦人，他们碰上收入较好的时候，就买上二两酒，一包糟鱼（过去糟鱼用莲叶或麻子叶包），一手端着酒碗，一手拿着糟鱼，蹲在酒店门口，饮酒，

吃鱼，谈天说地，高兴了还来上一段“梆子腔”，说什么“有酒有鱼有白面，给个知县也不换”。当他们负债赔钱的时候，也要赊二两酒，一包鱼，蹲在那里借酒浇愁。

       本公司根据现代科技结合传统炖制工艺，经真空包装高温杀菌精制而成，产品远销山东、山西、河南、河北、北京、陕西等省市的360多个县、市、区，产品长年供不应求。糟鱼含有丰富的

钙、磷、碘、锌、硒等多种矿物质及微量元素,经常食用可增强钙的吸收,促进身体强壮,该产品具有卫生方便等特点,是家庭宴会、旅游快餐、馈赠亲朋之佳品。“糟香思故乡”，就是海外侨胞和外

出游子在异地对家乡名吃的赞叹。

       东平县安文食品总汇本着“客户优先，诚信至上”的原则，与多家企业建立了长期的合作关系。热诚欢迎各界朋友前来参观、考察、洽谈业务。

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